餃子博は創立50周年を迎える㈱丸善により運営されております。
　㈱丸善は包装資材特にトレーの製造メーカーとして、食品・餃子業界では古くから確固たる信頼を得ています。
　長年のご愛顧に答えるため、特に餃子の販売数が伸びている岡山で、餃子に関するイベントを計画し、その一環で弊社ブランド品も開発させて頂きました。
  製造は株式会社浪漫亭様にてお願いしております。
​　今後も新規のお客様との共同開発や、生産システムの改善、また、SDGsに即した開発にも注力してまいります。